Semaine du gout à l’école : les élèves mettent la main à la pâte!

À l’occasion de la Semaine du goût, les élèves de CP et CE1 de l’école Jeanne d’Arc ont participé à un projet gourmand sur le thème « De la graine à l’assiette ». Après avoir découvert quatre céréales (blé, maïs, riz et avoine) et leur transformation en farine, les petits apprentis pâtissiers sont passés à la pratique ! Au menu : cookies aux pépites de chocolat, muffins à l’avoine, moelleux à la farine de riz, sablés à la farine de maïs, sablés aux trois graines (courge, tournesol et sésame) et cake aux trois farines et aux trois chocolats. Une belle expérience mêlant découvertes, apprentissages et gourmandise, qui a permis aux enfants de comprendre le chemin parcouru par les céréales, du champ jusqu’à l’assiette, tout en éveillant leurs papilles !